Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 100g de sucre semoules
- 110 g de farine de blé
- 1 càc de levure chimique
- 70 g de beurre salé
- le zeste d'1/2 citron
bonjour à tous les gourmands,
voici une petite recette pour 24 madeleines
3 oeufs
100g de sucre semoules
110 g de farine de blé
le zeste d'1/2 citron (voir 1/4 selon les gouts)
1 càc de levure chimique
70 g de beurre salé
Préchauffer le four à 240°C
Faîtes fondre le beurre et le laisser refroidir.
Hacher le zeste du citron.
Dans un saladier, casser les oeufs et mélanger avec le sucre jusqu'à ce que cela mousse.
Ajouter la farine et la levure
Verser le beurre fondu puis les zestes de citron. Mélanger
Laisser reposer la pâte 1/2 heure (facultatif).
Remplisser les moules à madeleines aux deux tiers et metter les au four pendant 4 min(pas plus) jusqu'à ce que la bosse ce forme, puis baisser le four à 200°C pendant 7 min (à surveiller car elles brûlent rapidement).
Bon appétit et donnez moi des nouvelles.
Bon forum
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3 oeufs
100g de sucre semoules
110 g de farine de blé
le zeste d'1/2 citron (voir 1/4 selon les gouts)
1 càc de levure chimique
70 g de beurre salé
Préchauffer le four à 240°C
Faîtes fondre le beurre et le laisser refroidir.
Hacher le zeste du citron.
Dans un saladier, casser les oeufs et mélanger avec le sucre jusqu'à ce que cela mousse.
Ajouter la farine et la levure
Verser le beurre fondu puis les zestes de citron. Mélanger
Laisser reposer la pâte 1/2 heure (facultatif).
Remplisser les moules à madeleines aux deux tiers et metter les au four pendant 4 min(pas plus) jusqu'à ce que la bosse ce forme, puis baisser le four à 200°C pendant 7 min (à surveiller car elles brûlent rapidement).
Bon appétit et donnez moi des nouvelles.
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