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Madeleines express au citron et à l'orange

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine
  • 100 g de beurre doux fondu
  • 1 zeste de citron rapé
  • 1 zeste d'orange rapé
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INGREDIENTS :
3 oeufs
100 g de sucre en poudre
150 g de farine
100 g de beurre doux fondu
1 zeste de citron rapé
1 zeste d'orange rapé

PREPARATION :
1. Préchauffez le four à 200°C. Badigeonnez de beurre fondu une plaque à madeleine et chemisez-la de farine, puis tapotez le fond pour enlever l'excédent.
2. Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez délicatement la farine puis le beurre fondu, le zeste de citron, et le zeste d'orange. Déposez cette préparation dans les moules, sans trop les remplir. Faire cuire 12 minutes, jusqu'à ce que les madeleines soient légèrement dorées et souples sous les doigts. Démoulez et laisser refroidir sur une plaque.
2
Merci pour ta recette de madeleines express Pirouète, je l'ai mise dans mes dossiers de biscuits, à faire prochainement.

merci encore