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Madeleines marbrées au chocolat et vanille

Page 2/2 · 49 réponses · 13976 vues

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Je bondis de joie Un peu de Magie Un peu de Magie Un peu de Magie Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie

je viens de les faire avec mes filles un régal C'est Okey ! C'est Okey !
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Moi, il faut que je m'y mette mais j'ai TANT de recettes à tester........

cool coeur Isa 57 cool coeur
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Oh si tu dois en tester une d'urgence c'est bien celle ci... C'est ultra rapide à réaliser, 8min à cuire, qui dit mieux ?

Elles sont trop bonnes ces madeleines, j'en fait toutes les semaines ^^
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je viens a l'instant de faire ta recette, et c'est un délice!

comme je suis impatiente, j'ai mis la pâte dans le moule et je l'ai mis au congel, le temps de préchauffer mon four... je n'ai qu'un moule a mini madeleines, avec d'autres formes (coeurs, ronds et oursons)

c'est la première fois que j'en fais, et j'en suis ravie!

j'ai voulu les faires pour le pti dej de mon loulou demain matin, mais le grand loulou est passé dans la cuisine et a tout dévoré!
heureusement qu'il me reste de la pâte au frigo et que la cuisson est super rapide!

merci pour cette recette! bonne soirée a toutes!
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Je suis contente que la recette t'ait plu ! C'est vrai qu'elles sont bonnes ces madeleines ! Très Heureux
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bonjour
j'ai fais les madeleines marbrées ce matin pour mes hommes mais les jaunes mélangés à la farine faisaient des grumeaux ??? autrement voilà le résultat pas encore testéMadeleines ils dorment encore
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oh !je n'ai pas la photo ?
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si c'est bon il y a bien la photo : il faut vraiment fouetter les jaunes et la farine, souvent je prends mon batteur électrique, et je n'ai pas de grumeaux ... Très Heureux J'espère que vous aimerez!
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çà y est ils ont adorés et moi aussi elles sont moelleuses avec un bon goût de chocolat merci Sophie 21 et bon dimanche à toutes Heureux
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Bonjour,

La première fois j'avais suivi les étapes de la recette à la lettre, mais depuis je les fais souvent et j'ajoute directement les oeufs entiers battu et je n'ai vu aucune différence sur les madeleines.

Bye Etoiles Magie
11 Recette

Madeleines marbrées à la vanille et au beurre fondu

Ingrédients Équivalences
  • 100g de sucre
  • 2 oeufs
  • 25g de lait
  • 125g de farine
  • 3.5g de levure
  • 65g de beurre fondu
  • vanille
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

Je connais bien la recette de sophie, c'est celle que j'ai le plus souvent pratiqué. Mais il y a un an de ça j'ai testé une autre recette et depuis j'ai abandonné celle de sophie ! Celle ci est plus légère à mon gout, plus fondante, bref c'est ma préféré

Donc voila la recette pour 24 madeleines

100 g de sucre
2 oeufs
25 g de lait
125 g de farine
3.5 g de levure
65 g de beurre fondu
vanille

1) Au fouet le sucre, les oeufs, la vanille
2) on ajoute a la spatule la farine et la levure
3) on ajoute le lait et le beurre fondu
4) 30min au frigo et après on fait cuire entre 220 et 240° ( moi perso c'est a 220 a chaleur tournante )
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J'ai fait la recette à la lettre: j'ai eu des grumeaux; je pense que la prochaine fois je mettrai les oeufs entiers en utilisant le batteur Exclamation
Madeleines au four; je vous laisse le four bip!

cool coeur Isa 57 cool coeur
13
bonjour
je fais les madeleines de Sophie cet après midi Hello, Kikou, Bonjour
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J'ai fait la recette à la lettre: j'ai eu des grumeaux; je pense que la prochaine fois je mettrai les oeufs entiers en utilisant le batteur Exclamation
Madeleines au four; je vous laisse le four bip!
Isa 57 a écrit :


C'est bizarre que tu ais eu des grumeaux...

Nounou76, tu as aimé ?
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bonjour Ah que oui nous avons aimés Exclamation mes enfants sont repartis avec comme à chaque fois merci bon week end Hello, Kikou, Bonjour
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Madeleines marbrees

C'est Okey !

cool coeur Isa 57 cool coeur
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Bonjour,

J'essayais déséespérement depuis quelques temps à faire des madeleines et à chaque fois c'était un échec niveau goût et surtout niveau bosse.

Je viens de tester la recette et je l'adopte elle est très facile et surtout les madeleines sont très bonnes.

Merci pour cette recette.
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Coucou,

je suis contente que tu adoptes ma recette ! Très Heureux Bises !
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miam Très Heureux
Je les ai faites pour le goûter, c'est impeccables 18 madeleines pas besoin de faire 2 tournées de cuisson. Elles sont bien gonflées et très bonnes.
C'est Okey !
clarem
20
bonjour
il faut que je multiplie par deux la quantité tout mon petit monde n aurait pas assez
Bonnejournee
21
J'ai refait cette recette en mettant les oeufs entiers dans la préparation farine, sucre....
Madeleine

cool coeur Isa 57 cool coeur
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Je n'avais pas vu ton message : elle est chouette ta madeleine !
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Merci pour la recette
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De rien zaynab Très Heureux
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bonjour
Je fait les madeleines pour mes petits fils aujourd hui