Ingrédients
Équivalences
- 150 g de beurre
- 200 g de sucre roux
- 2 jaunes d'oeufs
- 5 g de cannelle
- 100 g d'amandes hachées
- 250 g de farine
MANDLAPLATZLE (Galettes aux amandes)
Source: meilleurduchef
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Four : 180°C
INGREDIENTS :
150 g de beurre
200 g de sucre roux
2 jaunes d'oeufs
5 g de cannelle
100 g d'amandes hachées
250 g de farine
Tourner le beurre, les jaunes d'oeufs et le sucre en mousse.
Ajouter les amandes, la cannelle et la farine. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte assez
ferme.
Former un rouleau de 5 cm de diametre. L'enrouler dans un papier alu et le mettre au frais
pendant au moins 2H.
Couper ce rouleau en tranches de 3 à 4 mm d'épaisseur et les poser sur une plaque beurrée.
Mettre à four moyen 180°C pendant 15 minutes environ.
Source: meilleurduchef
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Four : 180°C
INGREDIENTS :
150 g de beurre
200 g de sucre roux
2 jaunes d'oeufs
5 g de cannelle
100 g d'amandes hachées
250 g de farine
Tourner le beurre, les jaunes d'oeufs et le sucre en mousse.
Ajouter les amandes, la cannelle et la farine. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte assez
ferme.
Former un rouleau de 5 cm de diametre. L'enrouler dans un papier alu et le mettre au frais
pendant au moins 2H.
Couper ce rouleau en tranches de 3 à 4 mm d'épaisseur et les poser sur une plaque beurrée.
Mettre à four moyen 180°C pendant 15 minutes environ.
Modifié (sept. 2010)