Ingrédients
Équivalences
- 6 blancs d'oeufs
- 250 gr de sucre fin
- une pincée de sel
meringues
6 blancs d'oeufs
250 gr de sucre fin
une pincée de sel
battre le tout puis versez dans la crafe vidre une première capusule en secouant puis une deuxième projeté la préparation sur une plaque beurrée et cuire a four doux 100°
je fais marche mon imagination que ce soit sucre ou sale pour l'apero des mousse de légumes (avocat concombre tomate et poivons piment etc ) ou l'on trelpe des chips c'est pas mal pour les sauce pour une fondue pour les barbecue etc pour les dessert des fruits trop murs deviennent une exellente mousse de fruits a mange en coupe ou a décore un gâteau mousse de fraise de banane etc
6 blancs d'oeufs
250 gr de sucre fin
une pincée de sel
battre le tout puis versez dans la crafe vidre une première capusule en secouant puis une deuxième projeté la préparation sur une plaque beurrée et cuire a four doux 100°
je fais marche mon imagination que ce soit sucre ou sale pour l'apero des mousse de légumes (avocat concombre tomate et poivons piment etc ) ou l'on trelpe des chips c'est pas mal pour les sauce pour une fondue pour les barbecue etc pour les dessert des fruits trop murs deviennent une exellente mousse de fruits a mange en coupe ou a décore un gâteau mousse de fraise de banane etc
Toute nouvelle siphoneuse j'apprends. 
Du coup c'était la cata!! 
Trop liquide, j'ai rajouté du gaz 
puis une très belle mousse qui s'est totalement effondrée dans le four. 
Si je peux je refais et je vous mets les photos de mes tentatives.