C'est quoi le moule à garnir 
Meringue avec moule à garnir en silicone
1 réponse · 3331 vues
bonjour
le moule à garnir ressemble à un moule à tarte silicone mais avec un creux au milieu qui comme son nom l'indique sers à garnir
soit avec de la confiture et une ganache chocolat ce qui fait un pims géant soit avec la crème au caramabr vous trouverez la recette sur le forum
mais le top c'est la meringue 6blancs battus en nei ge avec 250 gr de sucre en poudre 2 cs maizena une c à c de vinaigre de cidre on rajoute tout ça tout en battant progressivement
important la cuisson four prechauffé à 180 ) 60 mn puis 30 mn à 140 ° laissez refroidir mettre sur un plat de service et garnir de chantilly et de framboises un dessert très fin et un régal
bonne journée
le moule à garnir ressemble à un moule à tarte silicone mais avec un creux au milieu qui comme son nom l'indique sers à garnir
soit avec de la confiture et une ganache chocolat ce qui fait un pims géant soit avec la crème au caramabr vous trouverez la recette sur le forum
mais le top c'est la meringue 6blancs battus en nei ge avec 250 gr de sucre en poudre 2 cs maizena une c à c de vinaigre de cidre on rajoute tout ça tout en battant progressivement
important la cuisson four prechauffé à 180 ) 60 mn puis 30 mn à 140 ° laissez refroidir mettre sur un plat de service et garnir de chantilly et de framboises un dessert très fin et un régal
bonne journée
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