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Meringues

9 réponses · 2808 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 blancs oeufs
  • 16 cuiller a soupe de sucre
  • 1 cuiller a café de vinaigre
  • 2 cuiller cafe de maizena
Recette certifiée 100% sans IA
Meringues

MeringueVoir l'album

Ma recette de meringue est divine et inratable...
Ingrédients:

4 blancs oeufs
16 cuiller a soupe de sucre
1 cuiller a café de vinaigre
2 cuiller cafe de maizena

Préparation:

monter les blancs puis ajouter petit a petit le sucre et continuer a fouetter jusqua quils soient bien fermes.
ajouter vinaigre et maizena et melanger delicatement a la spatule.
avec une poche a douille former les meringues et enfournez 5 minutes a 150 degres puis 30 minutes a 140 degres.

laisser 1 peu dans le dour et degustez !
2
kikou,

merci pour ta recette. Mais je suis étonée pour le vinaigre ? ! Choqué
3
on ne sent pas du tout le goût puisquil ny a quune cuillère a café et cela les fait tenir ! bisou
4
oui j'ai essayé ça focntionne vraiment très très bine , j'avais d'ailleurs vu cette recette sur Cuisine TV avec Nigella!!!!

les meringues sont croquantes et fondnates au milieu un vrai DÉLICE!!!
5
Merci Clairette pour ta recette.
J'adore les meringues. Dès que j'ai des blancs d'oeufs en rab j'essaie Très Heureux
6
De rien ! je suis ravie quelle vous plaise !
7
Elles sont au four ! Ca sent très bon, ca me donne déjà envie !! Merci pour cette recette !!
8
on est obliger de mettre du vinaigre
9
au goût on ne sent pas du tout le vinaigre , ne tinquiete pas ! mais il apporte de le tenue ...
10
Merci beaucoup pour cette recette OUaha c'est trop bon ! que je voulais faire de ce pas... mais je n'ai plus de maizena embarrassé (oops) et ce que je peux la remplacer par autre chose ?
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