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Meringues

4 réponses · 1402 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200 g de sucre
  • 2 blancs d'oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour, depuis quelques temps je réussi mes meringues, mais comme dis mon fils elles ne sont pas blanche comme chez les boulanger patisier. pouvez vous me dire pourquoi et si vous avez des astuces je suis preneuse.
voici ma recette

200 g de sucre
2 blancs d'oeufs

mettre au four 140° pendant 1 h

merci pour votre aide : remarquer qu'elles sont quand même très bonne.
2
A mon avis tu les cuis à four trop chaud : moi je les faisais à moins de 100 °.
3
merci tomiette et combien de temps ? sont elles blanche comme ça ?
4
Le temps de cuisson oui mais la taille des meringue .....

Sinon éteint ton four oui oui tu peux les laisser ainsi 1 heure
5
ben je fais des petites c'est plus agréable a manger.
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