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Merveille, bugnes et ... robot

8 réponses · 4919 vues

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Bonjour,
Mon fils arrive mardi, J'ai la Banane ! et j'ai l'intention de le surprendre. Je voudrais lui faire de bonnes merveilles (on appelle comme ça dans ma région) mais ça s'appelle aussi des bugnes, des beignets de carnaval.
Quelqu'un a-t'il une recette "extraordinairement bonne" comme les boulangers (ou peut-être même meilleure ?)
Ah oui, une autre question ! J'ai aussi, pourbrasser la pâte un robot moulinex. Mais .... il y a longtemps qu'il n'a pas servi ! Et je crois bien que lorsque je brassais de la pâte, le bras était un élement un peu arrondi. Là je ne retrouve qu'un couteau à 2 lames. Ce n'est quand même pas ça ?Question
Excusez, 2 questions dans le même sujet ... Mais c'est pour la même recette !!!
Merci d'avance de vos réponses
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Salut ,

J'ai déjà donné la recette des bugnes lyonnaises d'un grand chef de Lyon et la recette des oreillettes ( beignets ) sur ce forum .

Tu peux la retrouver en utilisant l'index : rechercher des recettes !

ou bien en regardant le thème que tu abordes , dans le forum de cuisine générale !

Voilà !
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Et ben merci beaucoup pour cette information de recettes
et pour mon robot stp, as-tu une idée ?
Merci
4
Salut ,

Excuse moi , pour pétrir la pâte j'ai un robot , mais il faut utiliser en fait deux pâles en forme de spirale !

Dans le cas des bugnes et beignets tu peux le faire à la main !

Cordialement et désolée de n'avoir pas répondu en totalité à ta question .
5
Merci. Depuis ce matin, je chercher, je cherche, mais je crois, comme tu dis, que je vais faire ma pète à la main.
Encore merci pour la recette
6
Salut ,

Tu ne regretteras pas de les avoir essayées !

Bonne dégustation !

Cordialement !
7
bonjour mamie,
tes recettes sont sur un post à part ou faut il chercher sur un post plus général ?
MEL
8
salut ,

Mes recettes sont dans un post : Région Sud Est , Rhône Alpes ...
Tu as également Oreillettes , bugnes lyonnaises , Merveilles !

Cordialement !
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Bonjour,
Juste un petit mot pour toi, Mamie.
J'ai fait ta recette de bugnes de Lyon (en fait j'ai fait la pâte dans ma MAP, je n'y avais pas pensé plus tôt).
Un délice ! Il faut que j'en refasse encore ce WE, car tout le monde a adoré et s'est régalé.
A bientôt pour d'autres si merveilleuses recettes.
Bon WE Très Heureux