Ingrédients
Équivalences
- 300gr de farine
- 230gr de sucre
- 250gr de beurre
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- zeste de citron ou orange (facultatif)
1
Recette
Madeleines au citron et beurre
6 réponses · 957 vues
2
Recette
Madeleines aux 3 œufs et à la cannelle
Ingrédients
Équivalences
- 75g de beurre
- 150g de farine
- 100g de sucre
- 3 oeufs
- 1/2 càc de bicarbonate
Perso, je mets beaucoup moins de beurre : 75 g pour 150 g de farine, 100 g de sucre, 3 oeufs et 1/2 càc de bicarbonate. Elles sont excellentes !
Et curieusement, la cuisson ds ma recette est de 8/10 mn à 210 °.....
Elles sont supers belles tes madeleines mais quand j'en fais malgré la conservation en boite en fer elle deviennent vites molles. Aurais tu une astuce de conservation.
Au dessus de mes madeleines, je varie en mettant des amandes effilées ou de la noix de coco.
Au dessus de mes madeleines, je varie en mettant des amandes effilées ou de la noix de coco.
hello benjul il y a bcp de recettes différentes
celle la date et le beurre fait peut être le moelleux
alcabate merci c'est gentil
eh bien je mets du papier sulfurise au fond et en plus les couvercles de tubes de cachet (genre up sa ) c'est le produit qui je crois et le même que dans les poches de vêtements (anti humidité)
j'ai encore des sables faits il y a 2 mois et ils sont bien conserves
bonne soirée
ochawan
celle la date et le beurre fait peut être le moelleux
alcabate merci c'est gentil
eh bien je mets du papier sulfurise au fond et en plus les couvercles de tubes de cachet (genre up sa ) c'est le produit qui je crois et le même que dans les poches de vêtements (anti humidité)
j'ai encore des sables faits il y a 2 mois et ils sont bien conserves
bonne soirée
ochawan
merci du conseil c'est très gentil j'essayerai ce week-end car j'en fais pour mes parents. bonne soirée
de rien alacate avec plaisir ochawan
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