coucou à tout le monde
voilà je me suis lancée hier en essayant de faire des macarons avec la meringue italienne.
oui je sais je ne commence pas par le plus facile, surtout que je n'ai pas de thermomètre de cuisson pour bien faire le sirop
du coup, je ne suis pas trop mécontente de moi, ça m'a donné envie d'essayer encore jusqu'a ce que j'ai le coup de main et qu'ils seront presque parfaits ^^
voila quelques photos (j'espère que ça va être visible
)
désolée, la qualité n'est pas super avec mon téléphone.
les coques sont nature, avec 4 sachet de sucre vanillé (vanille Bourbon) mais on ne sent pas le goût.
la poudre d'amande je l'ai faite moi même
et les ganache je me suis gourée, il y a caramel beurre salé raté et un mélange de ce caramel avec du nutella qui est pas mal du tout
il me reste du progrès a faire c'est sur mais de voir ce résultat m'a donné envie de persévérer!
qu'en dites vous?
voilà je me suis lancée hier en essayant de faire des macarons avec la meringue italienne.
oui je sais je ne commence pas par le plus facile, surtout que je n'ai pas de thermomètre de cuisson pour bien faire le sirop
du coup, je ne suis pas trop mécontente de moi, ça m'a donné envie d'essayer encore jusqu'a ce que j'ai le coup de main et qu'ils seront presque parfaits ^^
voila quelques photos (j'espère que ça va être visible
)désolée, la qualité n'est pas super avec mon téléphone.
les coques sont nature, avec 4 sachet de sucre vanillé (vanille Bourbon) mais on ne sent pas le goût.
la poudre d'amande je l'ai faite moi même
et les ganache je me suis gourée, il y a caramel beurre salé raté et un mélange de ce caramel avec du nutella qui est pas mal du tout
il me reste du progrès a faire c'est sur mais de voir ce résultat m'a donné envie de persévérer!
qu'en dites vous?
petit gâteau !