Ingrédients
Équivalences
- 500g de beurre ou margarine ramolli
- 500g de sucre + sucre vanillé
- 800g de farine
- 200g de noix de coco hachée
- 200g d’amande en poudre
- 4 œufs entiers
- 1 paquet de levure alsacienne
- 1pincée de sel
500g de beurre ou margarine ramolli
500g de sucre + sucre vanillé
800g de farine
200g de noix de coco hachée
200g d’amande en poudre
4 œufs entiers
1 paquet de levure alsacienne
1pincée de sel
Mélanger dans un gros saladier le beurre, le sucre, la farine, la levure, le sel et les œufs.
Bien mélanger au batteur (pas avec les fouets, mais avec les « queues de cochon » qui finissent par un crochet).
Il faut que ça fasse une pâte bien homogène.
Séparer la pâte en deux parties.
Dans la première y ajouter les 200g de noix de coco hachée.
Dans la deuxième y ajouter les 200g de poudre d’amande.
Passer la pâte à la poudre d’amande dans le hachoir à viande et faire les spritz.
Faire la même chose pour la pâte à la noix de coco.
Faire cuire au four Th.5 pendant 10 à 15 min.
