Mini cake à la confiture

Mini cake à la confiture (recette trouvée sur marmiton, et testée, très facile et très bon)

Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 125 g beurre mou
- 125 sucre
- 4 oeufs
- 250 g farine
- 1/2 sachet de levure
- confiture

Préparation :

Mélanger dans un saladier : sucre, beurre, oeufs, farine, levure.

Mettre la préparation dans un moule à muffins, verser 1/4 de la préparation, une couche de confiture et le reste de la préparation.

Cuire 40 min à 180C.