Ingrédients
Équivalences
- 110 gr de farine
- 110 gr de sucre
- 100 gr de beurre fondu et refroidi
- 90 gr de pâte de Spéculoos
- 1 pincée de sel
- 3 œufs pas trop gros
- 1/2 sachet de levure chimique
Mini madeleines à la pâte de spéculoos
Ingrédients:
* 110 gr de farine
* 110 gr de sucre
* 100 gr de beurre fondu et refroidi
* 90 gr de pâte de Spéculoos
* 1 pincée de sel
* 3 œufs pas trop gros
* 1/2 sachet de levure chimique
Préparation:
Dans un cul de poule fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter le beurre, fouetter encore. Puis incorporer la farine, le sel et la levure, bien mélanger avant d'ajouter la pâte de spéculoos.
Poser les empreintes mini madeleines sur la plaque perforée, remplir les empreintes à l'aide de la poche à douille et placer au réfrigérateur 20 minutes. Au bout de ce temps, préchauffer le four à 210°.
Enfourner pour 4 ou 5 minutes et lorsque le creux se forme à la place de la bosse baisser le thermostat à 180° pour 6 minutes encore. Laisser un peu refroidir avant de démouler, bien que encore tiède c'est un délice, foi de gourmande !!!
Ingrédients:
* 110 gr de farine
* 110 gr de sucre
* 100 gr de beurre fondu et refroidi
* 90 gr de pâte de Spéculoos
* 1 pincée de sel
* 3 œufs pas trop gros
* 1/2 sachet de levure chimique
Préparation:
Dans un cul de poule fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter le beurre, fouetter encore. Puis incorporer la farine, le sel et la levure, bien mélanger avant d'ajouter la pâte de spéculoos.
Poser les empreintes mini madeleines sur la plaque perforée, remplir les empreintes à l'aide de la poche à douille et placer au réfrigérateur 20 minutes. Au bout de ce temps, préchauffer le four à 210°.
Enfourner pour 4 ou 5 minutes et lorsque le creux se forme à la place de la bosse baisser le thermostat à 180° pour 6 minutes encore. Laisser un peu refroidir avant de démouler, bien que encore tiède c'est un délice, foi de gourmande !!!
