Ingrédients
Équivalences
- 25g de poudre d'amande
- 100g de sucre
- alcool de son choix (moi je mais du rhum)
- 2 blancs d'oeufs
Préchuaffer le four à 150°
Des restes de gâteaux, des restes de pain, ou de brioche ou de pain d'épices ou des biscuits secs
Il en faut 125 g moulinés
25 g de poudre d'amande
100 g de sucre (personnellement selon le type de biscuits utilisés je coupe la quantité en deux)
on mouille avec l'alcool de son choix (moi je mais du rhum)
On rajoute 2 blancs d'oeufs battus
On mélange délicatement.
On fait des boules de la taille d'une grosse noix et on les place sur la plaque du four sur une feuille sulfurisée
On laisse cuire 15-20 mn à 150°
Si vous retirer les gateaux dès qu'ils sont dorés : ils seront croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Vous pouvez les offrir dans une boîte comme des truffes, les gens seront surpris
Se conserve 2-3 semaines dans un tupp...
Et l'odeur du rhum lorsque vous ouvrez la boîte....
Bon biscuits
Yvony
Des restes de gâteaux, des restes de pain, ou de brioche ou de pain d'épices ou des biscuits secs
Il en faut 125 g moulinés
25 g de poudre d'amande
100 g de sucre (personnellement selon le type de biscuits utilisés je coupe la quantité en deux)
on mouille avec l'alcool de son choix (moi je mais du rhum)
On rajoute 2 blancs d'oeufs battus
On mélange délicatement.
On fait des boules de la taille d'une grosse noix et on les place sur la plaque du four sur une feuille sulfurisée
On laisse cuire 15-20 mn à 150°
Si vous retirer les gateaux dès qu'ils sont dorés : ils seront croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Vous pouvez les offrir dans une boîte comme des truffes, les gens seront surpris
Se conserve 2-3 semaines dans un tupp...
Et l'odeur du rhum lorsque vous ouvrez la boîte....
Bon biscuits
Yvony