Muffins canneberge orange aux flocons d'avoine

Voici la recette de Muffin Canneberge/orange

1 1/4t. lait
1 t. Flocons d'avoine
1 Orange épépinée
! oeuf
3/4 t. Cassonnade tassée
1/2 t. Beurre fondu
1/2t. Canneberges
2 t. farine
1c. table de poudre à pâte
1/2 c. thé de sel

1- Mélanger le lait et les flocons d'avoine dans un bol et laisser reposer
2- Couper l'orange finement (ou la hacher au robot culinaire)
3- Incorporer au mélange de lait et d'avoine: l'oeuf, le beurre fondu et les canneberges
4- Ajouter l'orange
5- Mélanger la poudre à pâte, la farine et le sel
6- Incorporer le mélange de gruau à ces ingrédients secs
7- Cuire au four à 400°F 20-25 minutes.