Bonjour est-ce que quelqu'un aurai une excelante recette pour muffins???!!!
bizous
bizous
Muffins
5 réponses · 2196 vues
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Recette
Muffins aux pralines et chocolats
Ingrédients
Équivalences
- 250gr de farine
- 1pincée de sel
- 2cc de poudre à lever
- 100gr de sucre
- 1sachet de sucre vanillé
- 2oeufs
- 2dl de ddemi crème
- 50gr de beurre fondu, refroidi
- 12 bouchées au chocolat blanc, noir et au lait, mélangées
en voila une délicieuse:
muffins aux pralines
pour 12 muffins
beurre et farine pour la plaque ou petits moules en papier sulfurisé
250gr de farine
1pincée de sel
2cc de poudre à lever
100gr de sucre
1sachet de sucre vanillé
2oeufs
2dl de ddemi crème
50gr de beurre fondu, refroidi
12 bouchées au chocolat blanc, noir et au lait, mélangées. (si tu n a pas tu peux aussi prendre des carrés de chocolat)
Mélanger la farine, le sel, la poudre à lever, le sucre et le sucre vanillé. Incorporé les oeufs avec la demi crème et le beurre. Travailler brièvementjusqu'à consistance lisse et homogène.
déposé 1 c. à s environ de pâte dans chaque creux de plaque ou moule. poser un bouchée de chocolat dessus, recouvrir avec la pâte restante. cuire durant 20-25min au milieu du four préchauffé à 180°.
bise elisa
muffins aux pralines
pour 12 muffins
beurre et farine pour la plaque ou petits moules en papier sulfurisé
250gr de farine
1pincée de sel
2cc de poudre à lever
100gr de sucre
1sachet de sucre vanillé
2oeufs
2dl de ddemi crème
50gr de beurre fondu, refroidi
12 bouchées au chocolat blanc, noir et au lait, mélangées. (si tu n a pas tu peux aussi prendre des carrés de chocolat)
Mélanger la farine, le sel, la poudre à lever, le sucre et le sucre vanillé. Incorporé les oeufs avec la demi crème et le beurre. Travailler brièvementjusqu'à consistance lisse et homogène.
déposé 1 c. à s environ de pâte dans chaque creux de plaque ou moule. poser un bouchée de chocolat dessus, recouvrir avec la pâte restante. cuire durant 20-25min au milieu du four préchauffé à 180°.
bise elisa
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Recette
Muffins aux groseilles et myrtilles
Ingrédients
Équivalences
- 360g de farine
- 225+115g de sucre
- 1 càc de sel
- 4 càc de levure
- 1 càc de bicarbonate (facultatif!)
- le zeste d'un citron
- 2 gros oeufs
- 500 ml de yaourt
- 125 ml d'huile ou margarine (ou beurre) fondue
- 300g de myrtilles congelées
- 50g d'amandes en poudre
Aux groseilles (mais on peut bien sur remplacer par des myrtilles)
ce sont de loin les meilleurs que j´ai jamais mangés!!!
voici la recette:
MUFFINS AUX GROSEILLES
Ingrédients :
360g de farine
225+ 115g de sucre
1 càc de sel
4 càc de levure
1 càc de bicarbonate (facultatif!)
le zeste d´un citron
2 gros oeufs
500 ml de yaourt
125 ml d´huile ou margarine (ou beurre) fondue
300g de myrtilles congelées
50g d´amandes en poudre
Préparation:
Préchauffer le four à 190 deg et beurrer les moules à muffins.
Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés:
Mélange 1 : farine, levure, bicarbonate, sel, sucre. zeste de citron et amandes en poudre.
Mélange 2 : oeufs, yaourt, huile.
Faire un puit dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pate, elle doit avoir un aspect grumeleux! Ajouter les myrtilles et les incorporer rapidement à l´aide d´une cuillère en bois.
Remplir les moules aux trois-quarts et faire cuire 20 à 25 minutes. Laisser refroidir 10 min avant de les démouler.
bise
alavie
ce sont de loin les meilleurs que j´ai jamais mangés!!!
voici la recette:
MUFFINS AUX GROSEILLES
Ingrédients :
360g de farine
225+ 115g de sucre
1 càc de sel
4 càc de levure
1 càc de bicarbonate (facultatif!)
le zeste d´un citron
2 gros oeufs
500 ml de yaourt
125 ml d´huile ou margarine (ou beurre) fondue
300g de myrtilles congelées
50g d´amandes en poudre
Préparation:
Préchauffer le four à 190 deg et beurrer les moules à muffins.
Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés:
Mélange 1 : farine, levure, bicarbonate, sel, sucre. zeste de citron et amandes en poudre.
Mélange 2 : oeufs, yaourt, huile.
Faire un puit dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pate, elle doit avoir un aspect grumeleux! Ajouter les myrtilles et les incorporer rapidement à l´aide d´une cuillère en bois.
Remplir les moules aux trois-quarts et faire cuire 20 à 25 minutes. Laisser refroidir 10 min avant de les démouler.
bise
alavie
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Recette
Muffins au chocolat et noix de coco
Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 80 g de farine
- 80 g de sucre
- 80 g de beurre
- 1 tablette de chocolat au lait ou noir
- 4 cs de noix de coco
moi je fais des muffins au chocolat et noix de coco :
2 oeufs ,
80 g de farine ,
80 g de sucre ,
80 g de beurre ,
1 tablette de chocolat au lait ou noir ,
4 cs de noix de coco doser au choix ,
1 demi sachet de levure
2 oeufs ,
80 g de farine ,
80 g de sucre ,
80 g de beurre ,
1 tablette de chocolat au lait ou noir ,
4 cs de noix de coco doser au choix ,
1 demi sachet de levure
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Recette
Muffins au chocolat double
Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 50g de farine
- 75g de sucre
- 80g de chocolat
- 95g beurre
- 12 carrés de chocolat blanc
muffins aux 2 chocolats
pour une douzaine
3oeufs
50g de farine
75g de sucre
80g de chocolat
95g beurre
12carrés de chocolat blanc
=mélanger la farine les oeufs et le sucre réserver au frais
=faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie
=incorporer au mélange précédent et verser dans les empreintes un carrée dans chacunes et voilà
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
pour une douzaine
3oeufs 50g de farine 75g de sucre 80g de chocolat 95g beurre 12carrés de chocolat blanc=mélanger la farine les oeufs et le sucre réserver au frais
=faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie
=incorporer au mélange précédent et verser dans les empreintes un carrée dans chacunes et voilà
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
bonjour 
j apprécie beaucoup les recettes de muffins c'est délicieux
merci 
CHANCE
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