Ingrédients
Équivalences
- 40g de sucre
- 30g de beurre
- 20g de farine
- 1 càc de levure
Muffins
Recette de doudouce :
pour 1 blanc
40 g de sucre
30 g de beurre
20 g de farine
1 càc de levure
Mélanger le sucre+beurre bien ramolli + farine
Monter blanc en neige très ferme avec 1 pincée de sel
Mélanger bien délicatement (encore plus gourmand, j'ai rajouter de la noix de coco rapée...) et mettre dans des moules à muffins environ 15 min à 170 °.
Recette de doudouce :
pour 1 blanc
40 g de sucre
30 g de beurre
20 g de farine
1 càc de levure
Mélanger le sucre+beurre bien ramolli + farine
Monter blanc en neige très ferme avec 1 pincée de sel
Mélanger bien délicatement (encore plus gourmand, j'ai rajouter de la noix de coco rapée...) et mettre dans des moules à muffins environ 15 min à 170 °.
Modifié (sept. 2007)