Ingrédients
Équivalences
- 120g de beurre
- 30cl de lait entier
- 2 oeufs
- 90g du sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 100g de raisins secs
pour 12 muffins
120g de beurre
30cl de lait entier
2 oeufs
90g du sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
250g de farine
1 paquet de levure chimique
100g de raisins secs (ou n'importe quoi d'autres!)
sel
faire fondre 100g de beurre dans le lait sur feu doux. laisser tiédir. séparer les blancs d'oeufs des jaunes. monter les blancs en neige.
fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. ajouter, sans cesse de mélanger, la farine, une pincée de sel, levure, lait avec le beurre fondu et les raisins secs. incorporer délicatement les blancs en neige. verser la préparations dans les moules beurrés
cuire 25 à 30 min au four 180-200°C. laisser refroidir une fois tiède sur une grille.
bonne dégustation!
120g de beurre
30cl de lait entier
2 oeufs
90g du sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
250g de farine
1 paquet de levure chimique
100g de raisins secs (ou n'importe quoi d'autres!)
sel
faire fondre 100g de beurre dans le lait sur feu doux. laisser tiédir. séparer les blancs d'oeufs des jaunes. monter les blancs en neige.
fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. ajouter, sans cesse de mélanger, la farine, une pincée de sel, levure, lait avec le beurre fondu et les raisins secs. incorporer délicatement les blancs en neige. verser la préparations dans les moules beurrés
cuire 25 à 30 min au four 180-200°C. laisser refroidir une fois tiède sur une grille.
bonne dégustation!