Ingrédients
Équivalences
- 240 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 90 g de sucre
- 1 oeuf entier battu
- 30 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 80 g de beurre fondu
- 100 g de framboises
- 24 noix de pécan
Muffins à la framboise et aux noix de pécan
Pour 12 muffins
Ingrédients :
240 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
90 g de sucre
1 oeuf entier battu
30 cl de lait
2 cuillères à soupe de jus de citron
80 g de beurre fondu
100 g de framboises
24 noix de pécan
Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Beurrez et farinez légèrement les moules à muffin.
Mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre.
Dans un autre bol, battez ensemble l'oeuf, le lait, le jus de citron et le beurre.
Versez le tout sur la farine et fouettez pour obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les framboises en remuant délicatement.
Remplissez les moules aux trois quarts puis posez 2 noix de pécan sur chaque gâteau.
Faites cuire au four pendant 25 min.
Pour 12 muffins
Ingrédients :
240 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
90 g de sucre
1 oeuf entier battu
30 cl de lait
2 cuillères à soupe de jus de citron
80 g de beurre fondu
100 g de framboises
24 noix de pécan
Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Beurrez et farinez légèrement les moules à muffin.
Mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre.
Dans un autre bol, battez ensemble l'oeuf, le lait, le jus de citron et le beurre.
Versez le tout sur la farine et fouettez pour obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les framboises en remuant délicatement.
Remplissez les moules aux trois quarts puis posez 2 noix de pécan sur chaque gâteau.
Faites cuire au four pendant 25 min.