Ingrédients
Équivalences
- 9 blancs d'oeuf
- 230g de maizena
- 180g de sucre
- 100ml d'huile d'olive
- 2 oranges
- 3-4 gouttes d'essence de fleur d'orangier
- 1 sachet de levure
- pignons de pin
Muffins à l'orange
9 blancs d'oeuf
230g de maizena
180g de sucre
100ml d'huile d'olive
2 oranges
3-4 gouttes d'essence de fleur d'orangier
1 sachet de levure
pignons de pin
- Huiler les moules.
- Laver les oranges.
- Faire fines zestes de la partie exterieure en orange de l'éplunche d'une orange.
- Presser les oranges. Reserver 150ml de jus.
- Monter en neige les neuf blancs d'oeuf.
- Mixer en un saladier la maizena, la levure, le sucre, l'huile d'olive, l'essence de fleur d'orangier, le jus et les zestes d'orange.
- Ajouter les blancs avec des mouvements enveloppantes.
- Verser dans les moules.
- Guarder au refrigerateur pendant une heure.
- Préchauffer le four à 180ºC.
- Decorer la surface de chaqu'un avec une cuillère à café de pignons de pin.
- Cuire au four à 180ºC pendant 15-20 minutes selon la taille des moules et votre four.
9 blancs d'oeuf
230g de maizena
180g de sucre
100ml d'huile d'olive
2 oranges
3-4 gouttes d'essence de fleur d'orangier
1 sachet de levure
pignons de pin
- Huiler les moules.
- Laver les oranges.
- Faire fines zestes de la partie exterieure en orange de l'éplunche d'une orange.
- Presser les oranges. Reserver 150ml de jus.
- Monter en neige les neuf blancs d'oeuf.
- Mixer en un saladier la maizena, la levure, le sucre, l'huile d'olive, l'essence de fleur d'orangier, le jus et les zestes d'orange.
- Ajouter les blancs avec des mouvements enveloppantes.
- Verser dans les moules.
- Guarder au refrigerateur pendant une heure.
- Préchauffer le four à 180ºC.
- Decorer la surface de chaqu'un avec une cuillère à café de pignons de pin.
- Cuire au four à 180ºC pendant 15-20 minutes selon la taille des moules et votre four.