Ingrédients
Équivalences
- 220g de farine
- 55g de sucre
- 2 cuillères à café de levure
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 oeufs battus
- 125ml de miel
- 125ml de jus d'orange
- 75g de beurre ramolli
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Voilà une recette que toute ma famille adore et que je fais assez souvent. Les muffins sont moelleux, tendre... comme on les aime!
A essayer, vous ne serez pas déçue!
MUFFINS AU MIEL
Ingrédients :
220g de farinee
55g de sucre
2 cuillères à café de levure
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
2 oeufs battus
125ml de miel
125ml de jus d'orange
75g de beurre ramolli
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préchauffer le four à 190°C et beurrer les moules à muffins.
Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :
Mélange 1 : farine, levure, sel, sucre, bicarbonate.
Mélange 2 : oeufs, miel, jus d'orange, beurre et vanille.
Faire un puit dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux.A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire 15 à 20 minutes.
Laissez refroidir 5 minutes puis démouler sur une grille.
A essayer, vous ne serez pas déçue!
MUFFINS AU MIEL
Ingrédients :
220g de farinee
55g de sucre
2 cuillères à café de levure
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
2 oeufs battus
125ml de miel
125ml de jus d'orange
75g de beurre ramolli
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préchauffer le four à 190°C et beurrer les moules à muffins.
Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés :
Mélange 1 : farine, levure, sel, sucre, bicarbonate.
Mélange 2 : oeufs, miel, jus d'orange, beurre et vanille.
Faire un puit dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout, ne pas trop battre la pâte, elle doit avoir un aspect grumeleux.A l'aide d'une cuillère, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire 15 à 20 minutes.
Laissez refroidir 5 minutes puis démouler sur une grille.
et hop voilà c'est fait....
