Ingrédients
Équivalences
- 280 g de farine (2 + 1/2 tasses)
- 160 g de sucre (¾ tasse)
- 1/2 sachet de levure chimique (1 cuillère à thé de poudre à pâte, de soda)
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 8 cl d'huile (1/3 tasse)
- 12 cl de lait (½ tasse)
- 200 g de myrtilles (1/2 lbs de bleuets)
Muffins aux myrtilles
Pour 10 à 12 muffins
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Réalisation : très facile
Ingrédients :
280 g de farine (2 + 1/2 tasses)
160 g de sucre (¾ tasse)
1/2 sachet de levure chimique (1 cuillère à thé de poudre à pâte, de soda)
1 pincée de sel
2 oeufs
8 cl d'huile (1/3 tasse)
12 cl de lait (½ tasse)
200 g de myrtilles (1/2 lbs de bleuets)
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.
Dans un autre récipient, battez les oeufs avec un fouet. Ajoutez l'huile et le lait.
Mélangez les deux préparations, juste pour qu'elles soient homogènes. Ajoutez les myrtilles et mélangez de nouveau mais ne travaillez pas trop la pâte.
Répartissez la préparation dans 12 moules à muffins beurrés ou huilés.
Enfournez 20 à 25 mn.
Laissez-les refroidir sur une grille.
Marie-laure
https://odelices.free.fr
Pour 10 à 12 muffins
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Réalisation : très facile
Ingrédients :
280 g de farine (2 + 1/2 tasses)
160 g de sucre (¾ tasse)
1/2 sachet de levure chimique (1 cuillère à thé de poudre à pâte, de soda)
1 pincée de sel
2 oeufs
8 cl d'huile (1/3 tasse)
12 cl de lait (½ tasse)
200 g de myrtilles (1/2 lbs de bleuets)
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.
Dans un autre récipient, battez les oeufs avec un fouet. Ajoutez l'huile et le lait.
Mélangez les deux préparations, juste pour qu'elles soient homogènes. Ajoutez les myrtilles et mélangez de nouveau mais ne travaillez pas trop la pâte.
Répartissez la préparation dans 12 moules à muffins beurrés ou huilés.
Enfournez 20 à 25 mn.
Laissez-les refroidir sur une grille.
Marie-laure
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