Ingrédients
Équivalences
- 300g de farine
- 2 oeufs
- 20cl de lait
- 125g de beurre + 20g pour les moules
- 150g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de pépites de chocolat
- 1/2 boîte de poires au sirop
Salut a tous et toutes !!! 
voici une nouvelle recette de muffins qui vient d'un livre de recettes et que j'ai amélioré .
MUFFINS AUX POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT :
pour 4 personnes:
-300g de farine
-2 oeufs
-20cl de lait
-125g de beurre + 20g pour les moules
-150g de sucre en poudre
-1/2 sachet de levure chimique
-1 sachet de pépites de chocolat
-1/2 boîte de poires au sirop
Des moules à muffins
Préchauffer le four à 200°C ou thermostat 6/7
Egoutter les poires sur du papier absorbant.
Beurrer soigneusement les moules avec du beurre fondu et un pinceau.
Faire fondre doucement le beurre dans une casserole à fond épais.
A part, mélanger la farine et la levure, ajouter le sucre en poudre.
Fouetter les oeufs et le lait dans un grand bol.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.Ajouter à la farine. Mélanger au batteur électrique 1 minute pour enlever les grumeaux.
Découper les poires en petits cubes.
Déposer une cuillère à café de pâte dans les moules puis quelques cubes de poires et enfin une pincée de pépites de chocolat.
Recouvrir d'une seconde cuillère à café de pâte dans chaque alvéole du moule et parsemer une nouvelle fois de pépites de chocolat.
Mettre au four et laisser cuire pendant 20 minutes.
Attendre 2 minutes avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.
Bon appétit !!
voici une nouvelle recette de muffins qui vient d'un livre de recettes et que j'ai amélioré .
MUFFINS AUX POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT :
pour 4 personnes:
-300g de farine
-2 oeufs
-20cl de lait
-125g de beurre + 20g pour les moules
-150g de sucre en poudre
-1/2 sachet de levure chimique
-1 sachet de pépites de chocolat
-1/2 boîte de poires au sirop
Des moules à muffins
Préchauffer le four à 200°C ou thermostat 6/7
Egoutter les poires sur du papier absorbant.
Beurrer soigneusement les moules avec du beurre fondu et un pinceau.
Faire fondre doucement le beurre dans une casserole à fond épais.
A part, mélanger la farine et la levure, ajouter le sucre en poudre.
Fouetter les oeufs et le lait dans un grand bol.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.Ajouter à la farine. Mélanger au batteur électrique 1 minute pour enlever les grumeaux.
Découper les poires en petits cubes.
Déposer une cuillère à café de pâte dans les moules puis quelques cubes de poires et enfin une pincée de pépites de chocolat.
Recouvrir d'une seconde cuillère à café de pâte dans chaque alvéole du moule et parsemer une nouvelle fois de pépites de chocolat.
Mettre au four et laisser cuire pendant 20 minutes.
Attendre 2 minutes avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.
Bon appétit !!
