Ingrédients
Équivalences
- 100 g de farine
- 100 g de maïzena
- 60 g de sucre de canne
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à s. de miel
- 2 oeufs
- 100 g de beurre
- 1 à 2 pommes
MUFFINS AUX POMMES
Ingrédients:
100 g de farine
100 g de maïzena
60 g de sucre de canne
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 c. à s. de miel
10 cl de lait
2 oeufs
100 g de beurre
1 à 2 pommes
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre et réserver.
Mélanger les oeufs et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter ensuite le miel, bien mélanger à nouveau.
Incorporer le beurre fondu au mélange précédent.
Dans un autre récipient, mélanger la farine, la maïzena, la levure et le sucre vanillé, puis creuser une fontaine. Ajouter à ce mélange, le mélange précédent, puis incorporer le lait au fur et à mesure.
Éplucher et couper la pomme en petit dés, puis incorporer à la préparation.
Répartir le mélange des moules à muffins, puis enfourner pour 15 à 30 minutes (vérifier la cuisson avec un couteau!)
Décorer avec de la cannelle en poudre
Bon appétit!
