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Muffins bananes aux noix de coco

3 réponses · 1513 vues

FruitsCoco
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 175 g de farine
  • 175 g de cassonade
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 2 pincées de bicarbonate de sodium
  • 1 oeuf
  • 3 bananes mures écrasées
  • 5 cl de crème fraiche
  • 8 cl d'huile
  • 75 g de noix de coco râpée
Recette certifiée 100% sans IA
muffins bananes noix de coco

Préchauffer le four à 180°
Mélange 1:
175 g de farine
175 g de cassonade
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
2 pincées de bicarbonate de sodium
Mélange 2:
1 oeuf
3 bananes mures écrasées
5 cl de crème fraiche
8 cl d'huile
75 g de noix de coco râpée

Mélanger rapidement le mélange 1 avec le 2, mettre dans 12 moules à muffins (ou caissettes en papier), si vous avez le temps mettre au frais 10 minutes, enfourner 25-30 minutes dans le four chaud.
2
Hummmmmm, cette recette me plaît beaucoup.

Sauf que je suis une novice dans les muffins.

Donc ze sais pas ce que c'est du bicarbonate de sodium, et ça se trouve où ?

c'est important comme ingrédient ?

Merci.
3
Oui c'est important comme élément mais si tu n'en as pas tu peux remplacer par de la levure chimique!
4
le bicarbonate n'est pas indispensable mais allège les préparations, on le trouve à côté du sel dans tous les supermarchés. Dans cette recette il y a à la fois levure et bicar s'il en manque un des deux c'est pas un drame, les muffins seront mangeables je te rassure....hi hi hi
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