Ingrédients
Équivalences
- 5 carottes râpées (3 tasses)
- 2 oeufs
- 240 g farine (2 tasses)
- 250 ml de jus d'orange (1 tasse)
- 70 ml d'huile tournesol bio 1ère pression à froid (1 tasse)
- 75 g sucre complet (1/2 tasse)
- 60 ml de miel (1/4 tasse)
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 2 cuillères à thé de levure chimique
- 1/4 cuillère à thé de sel
Voici la recette de muffins aux carottes et aux oranges
Je l'ai testée hier c'est un vrai régal
Pour 10 muffins :
5 carottes râpées (3 tasses)
2 oeufs
240 g farine (2 tasses)
250 ml de jus d'orange (1 tasse)
70 ml d'huile tournesol bio 1ère pression à froid (1 tasse)
75 g sucre complet (1/2 tasse)
60 ml de miel (1/4 tasse)
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
2 cuillères à thé de levure chimique
1/4 cuillère à thé de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 190° C.
Dans le bol d'un robot culinaire, battre les oeufs en ajoutant l'huile en filet.
Ajouter le sucre et le miel puis les carottes, le jus d'orange et l'eau de fleur d'oranger.
Tamiser ensemble la farine, la levure et le sel.
Incorporer délicatement au mélange de carottes.
Verser dans des moules à muffins beurrés et cuire au four 25 minutes.
Bon appétit !
Je l'ai testée hier c'est un vrai régal Pour 10 muffins :
5 carottes râpées (3 tasses)
2 oeufs
240 g farine (2 tasses)
250 ml de jus d'orange (1 tasse)
70 ml d'huile tournesol bio 1ère pression à froid (1 tasse)
75 g sucre complet (1/2 tasse)
60 ml de miel (1/4 tasse)
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
2 cuillères à thé de levure chimique
1/4 cuillère à thé de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 190° C.
Dans le bol d'un robot culinaire, battre les oeufs en ajoutant l'huile en filet.
Ajouter le sucre et le miel puis les carottes, le jus d'orange et l'eau de fleur d'oranger.
Tamiser ensemble la farine, la levure et le sel.
Incorporer délicatement au mélange de carottes.
Verser dans des moules à muffins beurrés et cuire au four 25 minutes.
Bon appétit !