Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de farine
- 2 cc de levure
- 2 oeufs
- 120 gr de sucre roux
- 200 gr de pépites de chocolat noir ou de choco noir coupé au couteau
- 2 poires bien mures coupées en petits cubes
- 40 gr de beurre fondu
Muffins choco poires
Ingrédients:
pour 12 moyens muffins:
250 gr de farine
2 cc de levure
2 oeufs
120 gr de sucre roux
200 gr de pépites de chocolat noir ou de choco noir coupé au couteau
2 poires bien mures coupées en petits cubes
40 gr de beurre fondu
1 pincée de sel
Préparation:
Dans un bol, mélanger la farine, le sel et la levure
Dans un autre bol plus grand, fouetter l'oeuf et le sucre
Ajouter le beurre fondu
Y mettre les poires en cubes puis le chocolat en morceaux
Verser en une seule fois le mélange de farine dans le mélange liquide
Mélanger mais ne pas homogénéiser complétement : on doit voir des grumeaux et/ou des restes de farine.
Verser dans des moules à muffins préalablement couverts d'une caissette en papier.
Cuire 20 min à 180°C sur une grille.
Ingrédients:
pour 12 moyens muffins:
250 gr de farine
2 cc de levure
2 oeufs
120 gr de sucre roux
200 gr de pépites de chocolat noir ou de choco noir coupé au couteau
2 poires bien mures coupées en petits cubes
40 gr de beurre fondu
1 pincée de sel
Préparation:
Dans un bol, mélanger la farine, le sel et la levure
Dans un autre bol plus grand, fouetter l'oeuf et le sucre
Ajouter le beurre fondu
Y mettre les poires en cubes puis le chocolat en morceaux
Verser en une seule fois le mélange de farine dans le mélange liquide
Mélanger mais ne pas homogénéiser complétement : on doit voir des grumeaux et/ou des restes de farine.
Verser dans des moules à muffins préalablement couverts d'une caissette en papier.
Cuire 20 min à 180°C sur une grille.