1 févr. 2005

Si possible sans trop de matières grasses, facile à faire et économique.
J'ai déjà utilisé la fonction recherche, et j'ai déjà noté quelques recettes. Mais je suis très gourmande

2 Recette févr. 2005

Muffins coco-cannelés aux noix de coco

Ingrédients Équivalences

75g de beurre
100 g de sucre
150g de farine
2 oeufs
1 yaourt nature
1 sachet de levure
2 c à c de cannelle
100 g de noix de coco

Pour la recette des muffins :

Muffins coco-canelle : (10)
75g de beurre
100 g de sucre
150g de farine
2 oeufs
1 yaourt nature
1 sachet de levure
2 c à c de cannelle
100 g de noix de coco

1. Dans une terrine, fouetter le beurre ramolli avec le sucre.
2. Ajoutez sans cessez de remuer : les oeufs, le yaourt, la farine en pluie, la levure, la canelle et la noix de coco.
3. Verser cette préparation dans des moules (beurrés ou non selon le type)
4. Cuire au four préchauffé à 180 °C (th.6) pendant 15 - 20 min.
6. Démouler et laisser refroidir.

Délicieux, j'adore ces muffins !!
Muffins coco cannelle

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Biz
Clochette

3 Recette mars 2005

Muffins légers aux fruits

Ingrédients Équivalences

180 grammes de maïzena
120 grammes de sucre
1 oeuf
1 sachet de levure chimique
180 grammes de yaourt

MUFFINS LEGERS

Pour 6 muffins environ :
180 grammes de maïzena
120 grammes de sucre
1 oeuf
1 sachet de levure chimique
180 grammes de yaourt

Préchauffer le four à 190° et beurrer les moules à muffins.

Dans un saladier, mélanger l’œuf et le sucre.

Incorporer le yaourt, la levure et la farine.

Remplir les moules aux 2/3 et cuire pendant 20 à 25 minutes.

Laisser refroidir environ 10 minutes et démouler.

Servir froid.

Remarque
Vous pouvez ajouter des fruits, du chocolat… à la préparation.