Muffins aux Raisins Secs

Alors voilà en ce moment ma grande passion ce sont les muffins

Je commence avec une de mes recettes favorites :

Muffins aux raisins

Ingrédients :

pour 12 muffins :

250 g de farine
120 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 oeuf battu
25 cl de lait
60 g de beurre fondu
120 g de raisins secs

Préparation

1) Préchauffez votre four à 180°C.
2)Faites tremper les raisins secs dans de l'eau tiède pendant environ 20min.
3) Dans un saladier ,mélangez l'oeuf battu au lait puis incorporez le beurre fondu.
4) Dans un autre saladier ,mélangez la farine,le sucre,le sucre vanillé,la levure et le sel.
5)Réunissez ces deux préparations dans un saladier puis mélangez doucement.
6)Egouttez les raisins puis les ajouter à la pâte.
7)Remplissez des petits moules et faites cuire au four à 180° pendant environ 25 min.

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