Muffins pour halloween

1 oct. 2006

Hello,
Halloween approche et je cherche des recettes de muffins pour emmener a mon cours d'anglais samedi ou on va parler de cette fête. Je trouve que c'est plus pratique les muffins plutôt qu'un gâteau qu'il faut couper.
Merci pour votre aide si vous avez de bonnes recettes.

2 oct. 2006

bonjour!
voici un lien qui te donnera des tonnes de recettes clic dessus!
à bientôt!

3 oct. 2006

Merci pour ta réponse ultra rapide, mais je connais ce récapitulatif et en fait ce que je recherche c'est quelque chose qui fasse vraiment penser a halloween, genre de couleur orange, au potiron, ......

4 oct. 2006

ok je comprend en faite pour les colorants tu peux en trouver dans divers supermarché et les ajouter aux recettes que tu trouveras sur le lien, autres désoler je n en connais pas!
bisous et bonne fin de weeck end!

5 Recette oct. 2006

Muffins aux carottes et noix hachées

Ingrédients Équivalences

2 tasses de farine blanche
2 c. thé de cannelle
1c. thé de poudre à pâte
1/4 c. thé de sel
2/3 tasse de beurre
1 tasse de sucre
3 gros oeufs
2/3 tasse de lait
3 grosses carottes râpées
1/2 tasse de noix hachées grossièrement

Gâteau à la carotte

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2 tasses de farine blanche
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2 c. thé de cannelle
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1c. thé de poudre à pâte
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1/4 c. thé de sel
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2/3 tasse de beurre
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1 tasse de sucre
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3 gros oeufs
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2/3 tasse de lait
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3 grosses carottes râpées
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1/2 tasse de noix hachées grossièrement

Glaçage:
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1/2 tasse de beurre ramolli
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250g de fromage à la crème
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1 c. thé d'essence de vanille
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2 1/2 tasses de sucre à glacer

Garniture:
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1/4 tasse de noix grossièrement hachées
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3 c. table de cassonade

1- Préchauffer le four à 180°. Graisser et enfariner un moule.

2- Mélanger ensemble la farine, la cannelle, la poudre à pâte et le sel. Réserver

3- Battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et onctueux. Ajouter un à un les œufs.

4- Ajouter ensuite peu à peu et en alternant le mélange de farine et le lait.

5- Ajouter ensuite les carottes et les noix à la cuillère.

6- Transférer le mélange dans le moule et mettre au four. La cuisson peu prendre de 40 à 60 minutes.

7- Démouler après 10 min de refroidissement.

8- Battre ensemble le beurre et le fromage.

9- Ajouter alors la vanille et peu à peu le sucre à glacer.

10- Étendre alors le crémage sur le gâteau refroidi et parsemer le dessus du mélange de noix.

Ca paraît un peu long à faire mais il est vraiment excellent et... Orange!

Pour ma part, je n'ai pas fait le glaçage, et je ne vois pas de problème à le cuire dans des moules à muffins tant que la cuisson est surveillée!