Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 190 g de sucre (1 tasse)
- 60 ml d'huile (1/4 tasse)
- 125 ml de yaourt nature (1/2 tasse)
- 1 sachet de vanille (1 tsp)
- 200 g de rhubarbe fraiche emincee (1 tasse 3/4)
- 280 g de farine (2 tasses)
- 2 c à café de levure ( 2 tsp)
- 1/2 c à café de bicarbonate de soude (1/2 tsp)
- 1/2 c à café de sel ( 1/2 tsp)
- 1/4 c à café de cannelle ( 1/4 tsp)
MUFFINS RHUBARBE-CANNELLE :
en 30 mn
pour 12 muffins ~
Dans un grand bol:
- 2 oeufs
- 190 g de sucre (1 tasse)
- 60 ml d'huile (1/4 tasse)
- 125 ml de yaourt nature (1/2 tasse)
- 1 sachet de vanille (1 tsp)
- 200 g de rhubarbe fraiche emincee (1 tasse 3/4)
Dans un petit bol:
- 280 g de farine (2 tasses)
- 2 c à café de levure ( 2 tsp)
- 1/2 c à café de bicarbonate de soude (1/2 tsp)
- 1/2 c à café de sel ( 1/2 tsp)
- 1/4 c à café de cannelle ( 1/4 tsp)
Préchauffer le four a 190C (375 F) - th 6.
Melanger les ingrédients secs et non-secs.
Mettre la pâte dans le moule.
Cuire 25 mn a 190C (375 F).
Retirer du moule et laisser refroidir.
en 30 mn
pour 12 muffins ~
Dans un grand bol:
- 2 oeufs
- 190 g de sucre (1 tasse)
- 60 ml d'huile (1/4 tasse)
- 125 ml de yaourt nature (1/2 tasse)
- 1 sachet de vanille (1 tsp)
- 200 g de rhubarbe fraiche emincee (1 tasse 3/4)
Dans un petit bol:
- 280 g de farine (2 tasses)
- 2 c à café de levure ( 2 tsp)
- 1/2 c à café de bicarbonate de soude (1/2 tsp)
- 1/2 c à café de sel ( 1/2 tsp)
- 1/4 c à café de cannelle ( 1/4 tsp)
Préchauffer le four a 190C (375 F) - th 6.
Melanger les ingrédients secs et non-secs.
Mettre la pâte dans le moule.
Cuire 25 mn a 190C (375 F).
Retirer du moule et laisser refroidir.