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Muffins aux myrtilles et noix sucrés

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 g de myrtilles (fraîches ou surgelées)
  • 50 g de noix concassées
  • 1 oeuf
  • 20 cl de lait
  • 20 g de beurre fondu
Recette certifiée 100% sans IA
250 g de farine
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
200 g de myrtilles, fraîches ou surgelées
50 g de noix concassées
1 oeuf
20 cl de lait
20 g (oui, seulement) de beurre fondu

Mélanger tous les ingrédients secs (myrtilles comprises) dans un saladier.
A part, battre l'oeuf entier jusqu'à ce qu'il devienne bien mousseux. Ajouter le lait, battre encore quelques instants, puis ajouter le beurre. Incorporer ce mélange aux ingrédients secs, en mélangeant avec le fouet à main. S'arrêter dès que le mélange est homogène. Faire cuire à four préchauffé T6 30 à 40 min (surveiller).
Vous pouvez aussi faire un gros muffin dans un moule à manqué, c'est aussi délicieux.
Bon appétit !

Miss cat