Muffins surprise aux fraises

comme vous la demandez pa sje vous l'impose ce serait dommage de passer à côtés :

Muffins surprise aux fraises

Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min.

Ça donne entre 8 et 10 muffins

Alors pour les ingrédients :
J 2 œufs
J ¼ de tasse d’huile
J 2 cuil. à soupe de confiture de fraises
J ¼ de tasse de yaourt aux fraises
J ½ tasse de sucre
J 1 ¾ tasse de farine
J 2 cuil. A café de levure
J 1 pincée de sel
J 100g de fromage frais
J ¼ de tasse de confiture de fraises supplémentaires
J 8 à 10 fraises pour la déco

allez hop c’est parti….

On préchauffe le four à 180 °C
On beurre les moules à muffins
On bat dans un saladier les œufs, l’huile, la confiture, la yaourt et le sucre pdt 1 minute jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
On ajoute la farine, la levure, et le sel tamisés ensemble. On mélange délicatement
On dépose dans les moules, 2 à 3 cuil. A soupe de la préparation. on coupe le fromage frais en 8 morceaux (ou 10).
On place un morceau de fromage au centre de chaque muffins
On rajoute par-dessus 2 cuil. à café de confiture de fraises et on recouvre avec le reste de la pâte…
On met au four pdt 30 minutes (ils faut que les muffins soient bien dorés)
On laisse reposer 5 minutes et on démoule

Moi j’ai rajouter du sucre glace par-dessus et une petite fraise pour la déco

Voili voilou