Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
Noeuds norvégiens 
Préparation : 25 min. - Cuisson : 30 min.
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
Faire durcir un oeuf. Piler le jaune et le travailler avec les 2 jaunes crus.
Incorporer le sucre et tourner pendant... 15 min (ou alors aidez-vous du batteur électrique à petite vitesse).
Ajouter la moitié de la farine, le beurre, puis le reste de la farine.
Pétrir avec les mains.
Diviser en petites parties de la taille d'une noix.
Rouler en long et avec ce ruban, former un noeud. Tremper dans le blanc d'oeuf battu, puis dans le sucre en poudre.
Faire cuire à four chaud sur une plaque beurrée ou huilée ou bien encore sur du papier sulfurisé.
Pour le four, tout dépend s'il est à gaz, électrique, à chaleur tournante, bref... adaptez en fonction de vos habitudes.
Préparation : 25 min. - Cuisson : 30 min.- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
Faire durcir un oeuf. Piler le jaune et le travailler avec les 2 jaunes crus.
Incorporer le sucre et tourner pendant... 15 min (ou alors aidez-vous du batteur électrique à petite vitesse).
Ajouter la moitié de la farine, le beurre, puis le reste de la farine.
Pétrir avec les mains.
Diviser en petites parties de la taille d'une noix.
Rouler en long et avec ce ruban, former un noeud. Tremper dans le blanc d'oeuf battu, puis dans le sucre en poudre.
Faire cuire à four chaud sur une plaque beurrée ou huilée ou bien encore sur du papier sulfurisé.
Pour le four, tout dépend s'il est à gaz, électrique, à chaleur tournante, bref... adaptez en fonction de vos habitudes.
