Ingrédients
Équivalences
- 30g d'écorces d'orange hachées
- zeste d'une orange
- 20g de beurre (60% de MG pour moi)
- 1 CS de fructose
- 250g de farine
- 2 cc d'épices à pain d'épices
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 cc de bicarbonate de sodium
- une pincée de sel
- 200g de marmelade d'orange
- 1 oeuf + 1 jaune
- glaçage à l'orange
Nonnettes à l'orange
Faire chauffer le jus d'une orange, 30g d'écorces d'orange hachées, le zeste d'une orange, 20g de beurre (60% de MG pour moi) et 1 CS de fructose.
Mélanger 250g de farine, 2 cc d'épices à pain d'épices, 1/2 sachet de levure, 1/2 cc de bicarbonate de sodium et une pincée de sel. Incorporer le sirop à l'orange, puis 200g de marmelade d'orange, et finalement 1 oeuf + 1 jaune. Bien pétrir.
Couler la pâte dans des moules ronds (j'ai fait 9 grosses nonnettes de 7 cm de diamètre environ,et le reste dans de petites caissettes papier de 2 cm).
Cuire à four préalablement chauffé (150°C) pendant 20 min environ.
J'ai glacé les nonnettes avec un glaçage à l'orange (le même que celui des sablés à l'orange de jeudi dernier).
Faire chauffer le jus d'une orange, 30g d'écorces d'orange hachées, le zeste d'une orange, 20g de beurre (60% de MG pour moi) et 1 CS de fructose.
Mélanger 250g de farine, 2 cc d'épices à pain d'épices, 1/2 sachet de levure, 1/2 cc de bicarbonate de sodium et une pincée de sel. Incorporer le sirop à l'orange, puis 200g de marmelade d'orange, et finalement 1 oeuf + 1 jaune. Bien pétrir.
Couler la pâte dans des moules ronds (j'ai fait 9 grosses nonnettes de 7 cm de diamètre environ,et le reste dans de petites caissettes papier de 2 cm).
Cuire à four préalablement chauffé (150°C) pendant 20 min environ.
J'ai glacé les nonnettes avec un glaçage à l'orange (le même que celui des sablés à l'orange de jeudi dernier).