Ingrédients
Équivalences
- 300g de sucre en poudre
- 15 cl d'eau
- 350g de noix de coco râpée
nougat de noix de coco
On peut parfumer les nougats selon le goût, mais le plus souvent ils le sont à la vanille.
Ils peuvent également être colorés à l'aide de colorants alimentaires.
- Faire fondre 300g de sucre en poudre dans 15 cl d'eau.
- Cuire jusqu'à ce que le mélange devienne blond.
- Ajouter alors 350g de noix de coco râpée.
- Laisser cuire à feu très doux durant 15 minutes en remuant à la spatule.
- Disposer en petits tas sur une plaque copieusement huilée.
- Laisser refroidir.
- Mettre dans de petites caissettes.
On peut parfumer les nougats selon le goût, mais le plus souvent ils le sont à la vanille.
Ils peuvent également être colorés à l'aide de colorants alimentaires.