Voici mes oursins, mes spritz et mes congolais:
Oursins / spritz / congolais
3 réponses · 2790 vues
ca doit être super bon
pourrais tu me faire parvenir les recettes ?
merci
pourrais tu me faire parvenir les recettes ?
merci
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Recette
Oursins aux Sucre Grains et Levure
Ingrédients
Équivalences
- 4 blancs d'oeufs, 250g sucre et 300g coco
OURSINS:
180g beurre, 1 oeuf, 125g sucre, 250g farine, 1/2p. de levure, sucre en grains pour le décor
Battre beurre+sucre+oeuf en mousse. Ajouter farine+levure. Mettre le tout au frigo pendant 2h
Former des boules de la taille d'1 noix et rouler 1 face dans le sucre en grains. Four chaleur brassée 175° 15'
SPRITZ
200g beurre, 120g sucre, 1 oeuf, 250g farine, 2cc levure, 50g chocolat en poudre, 50g amandes moulues
Travailler beurre en mousse. Ajouter chaque ingrédient séparement: sucre, oeuf, farine/levure, chocolat, amandes. Mettre dans 1 douille. Four chaleur brassée 175° 12'
CONGOLAIS
4 blancs d'oeufs, 250g sucre et 300g coco
Monter blancs en neige puis ajouter sucre puis coco. Mettre dans 1 douille et hop au four 180° 15'
N.B: j'essaierai avec - de sucre et de coco la prochaine fois!
180g beurre, 1 oeuf, 125g sucre, 250g farine, 1/2p. de levure, sucre en grains pour le décor
Battre beurre+sucre+oeuf en mousse. Ajouter farine+levure. Mettre le tout au frigo pendant 2h
Former des boules de la taille d'1 noix et rouler 1 face dans le sucre en grains. Four chaleur brassée 175° 15'
SPRITZ
200g beurre, 120g sucre, 1 oeuf, 250g farine, 2cc levure, 50g chocolat en poudre, 50g amandes moulues
Travailler beurre en mousse. Ajouter chaque ingrédient séparement: sucre, oeuf, farine/levure, chocolat, amandes. Mettre dans 1 douille. Four chaleur brassée 175° 12'
CONGOLAIS
4 blancs d'oeufs, 250g sucre et 300g coco
Monter blancs en neige puis ajouter sucre puis coco. Mettre dans 1 douille et hop au four 180° 15'
N.B: j'essaierai avec - de sucre et de coco la prochaine fois!
merci beaucoup et dans mes coups de 
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