Ingrédients
Équivalences
- 300 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 200 gr de sucre en poudre
- 5 jaunes d'oeufs + 1 (séparés les !)
- 170 gr de beurre salé
Bonjour 
bonjour
Voici la recette des palets Bretons
Ingrédients :
300 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
200 gr de sucre en poudre
5 jaunes d'oeufs + 1 (séparés les !)
170 gr de beurre salé coupés en dés à température ambiante
1/2 cuillère à café de sel fin
Mélanger la farine et la levure dans une jatte, puis creuser un puit.
Dans le puit, verser les 5 jaunes d'oeufs, le sucre et le sel.
Travailler un peu le mélange à la main.
Ajouter le beurre, et mélanger à la main, jusqu'à obtenir une boule homogène qui puisse se détacher de la paroi de la jatte
Disposer dans votre moule
Aplatir la pâte de manière à ce que les sablés ait une surface régulière.
Badigeonner avec le jaune d'oeuf les palets avec un pinceau
Faire cuire 25 minutes au four préchauffé à 180°C th.6
Démouler aussitôt et laisser refroidir.
voili voilou
au lieu de mettre de la poudre d'amande j'en avait pas assez j'ai mis de la noix de coco et au lieux de kirch du coup j'ai mis du rhum et que j'avais pas d'emporte pièce en étoile mais en fleurs :
bonjour Voici la recette des palets Bretons
Ingrédients :
300 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
200 gr de sucre en poudre
5 jaunes d'oeufs + 1 (séparés les !)
170 gr de beurre salé coupés en dés à température ambiante
1/2 cuillère à café de sel fin
Mélanger la farine et la levure dans une jatte, puis creuser un puit.
Dans le puit, verser les 5 jaunes d'oeufs, le sucre et le sel.
Travailler un peu le mélange à la main.
Ajouter le beurre, et mélanger à la main, jusqu'à obtenir une boule homogène qui puisse se détacher de la paroi de la jatte
Disposer dans votre moule
Aplatir la pâte de manière à ce que les sablés ait une surface régulière.
Badigeonner avec le jaune d'oeuf les palets avec un pinceau
Faire cuire 25 minutes au four préchauffé à 180°C th.6
Démouler aussitôt et laisser refroidir.
voili voilou
au lieu de mettre de la poudre d'amande j'en avait pas assez j'ai mis de la noix de coco et au lieux de kirch du coup j'ai mis du rhum et que j'avais pas d'emporte pièce en étoile mais en fleurs :