Palets dorés au miel et cannelle

salut rubis,

non je les ai pas encore testé ceux là
et même si c'était le cas, ça permet de faire découvrir la recette à ceux qui l'aurai pas vu

c'est de saison la cannelle, c'est parfait comme biscuits de noël

ton avis sur la recette??ils étaient bon??????

bises

Ils sont très cannelle, il faut aimer la cannelle.
Quand mon mari les a goûté, il m'a tout d'abord dit qu'ils étaient au miel (en effet, j'ai remplacé la mélasse par du miel) et ensuite en "dégustant" bien, il a senti la cannelle. Je ne lui avait pas dit à base de quoi ils étaient faits.
Pour ma part, j'ai de suite senti la cannelle.

Si tu les faits, il faut bien les espacer car ils ont tendance à se laisser aller et s'étaler.

Bizzzzzz

Rubis

bonsoir
je vais tester ta recette mais avec du sirop d'érable car je n'ai pas de mélasse. Où ça se trouve? Et c'est quoi???
kashyle

Je ne sais pas où cela se trouve, j'ai testé la recette avec du miel.
On le sent bien.
Dis nous ce que tu en penses avec du sirop d'érable.

Bizzzz et bon week end

Rubis

je mettrais les photos dans la journée.
J'ai testé deux versions:
d'abord au sirop d'érable. les biscuits sont très secs, on dirait des speculoos et comme on aime ça, pas de problème. Mais j'avais juste fait des tas à la cuillère et du coup je n'étais pas contente de l'aspect.
Deuxième fournée au miel: j'ai roulé les boulettes à la main et les ai écrasées à la fourchette ils sont comme sur la photo, c'est très beau. Mais j'avais l'impression que ceux de la 1° photo était moelleux, les miens pas du tout.
Pas dé préférence niveau goût, les deux versions sont bonnes
super odeur dans la maison pendant la cuisson
J'ai essayé de tous les faire à la même taille. Maintenat grâce à une idée du forum, je vais les emballer en rouleau dans du cellophane, les glisser dans un rouleau de pq, emballer le tout dans un joli papier doré avec une étiquette :"à n'utiliser qu'en cas d'extrême urgence" et les offrir à l'arbre de noël de mon boulot.
Aller j'y retourne, je teste la crème brûlée de mercotte
bises
kashyle

moi c'est fait et voici les plus réussis...
on dirait ceux du pâtissier!
kashyle

Je suis super contente que cette recette vous plaise.
En effet, elle est très simple et très bonne (pour ceux qui aime la cannelle !!!).

Kashyle,

Moi aussi, les biscuits étaient secs et pas moelleux, je pense que c'est le bon résultat. Par contre, j'ai oublié de les mettre dans une boîte et le lendemain, ils sont devenus tous mous. Moins bons, du coup !!!

La "déco" à la fourchette est très sympa car cela fait bien fini.

Bizzzzzzzzz

Rubis

Non mais là, ça me met dans un état toutes vos photos ! Et l'odeur...
vous imaginez un peu : j'adoooooooore le miel, j'adooooooooore la cannelle et j'adooooooore le sirop d'érable !
ce n'est donc pas difficile que je vais essayer les 2 version (bon pour la mélasse non, je sais pas où ça se trouve et je sais pas quel goût ça a - par contre, le miel et le sirop d'érable, ça je sais... )

Bon bah je vous en dirai des nouvelles dès que je les aurai testés...

Merci pour la recette !