Palmiers

voilà la deuxième fournée de palmiers (avec les 500gr de pâte d'hier)
c'est trop dur de résister c'est pour mon zhom et sa belote de ce soir
je quand mm mangé les 2 extrémités, il ne verras rien le bougre , il lui en reste 16, quand mm

les miens sont au four verdict dans qq minutes !
tu penses bien qu'on ne pourra pas attendre qu'ils soient froids pour se jetter dessus !

ça y est, virginie ,les qq minutes sont passés

oui je charge mes photos dans mon album !

petite précision !!!!!!! les palmiers sont hypers brûlants en sortant du four !!! je me suis brûlé la langue !!!

zut de zut !

gourmandeeeeeeee
pas pu attendre, hein!

et voila !

ça valait le coup d'attendre

alors, ton avis: meilleur avec une pâte maison, non
on peut mm les faire pour la St Valentin, avec leurs formes en

oui la gourmandise quand tu nous tient !

et juste pour le plaisir un etite dernière !

bon j'ai fais 1 kg de pâte feuilletée hier, et il ne me reste plus rien !

faudra que je recommence !

moi j'ai plus de farine

demain j'y vais

tu vas ou chercher ta farine ?

au magasin
n'importe où, interm****,al**,marché*
je n'ai pas de meunier dans ma famille ou autour de moi

ok merci !

alors, valloup, t'es-tu lancé dans la pâte feuilletée maison
je viens de refaire 2 kg de pâtes , pour mes rosbifs en croûtes du jour de l'an
cela devient un réel plaisir

non, pas encore eu le temps !

j'ai ma 'tite Puce qui me demande plus de temps, donc, en ce moment pour se lancer dans la nouveauté... pas trop possible
mais faut qu'j'le fasse, faut qu'j'le fasse !

merci de prendre de mes nouvelles en tout cas

ok, si tu as besoin de conseil, n'hésite pas
je dois refaire, encore 2 pâtes feuilletées et je prendrais en photos,les étapes, pour aider...

ah chouette, j'adore voir le détail en photos, c'est plus "parlant"

bonsoir les filles,

tu sais vallou, tu peux laisser plus que 15 min entre chaque étape !
l'important c'est de faire le bon nombre de tours : 6 minimum

tu peux très bien faire ta détrempe la veille, 15 ou 30 min après, tu fais les 2 premiers tours, et ensuite, tu mets ta pâte au frigo, et tu donnes les tours 3 et 4 le matin et les 2 derniers le soir avant d'utiliser !

si tu fais comme ca, n'oublies pas de mettre qq gouttes de vinaigre blancs dans la détrempe pour garder à ta pâte sa jolie couleur !

pour les photos, elles sont dans mon album pour la pâte feuilletée et les palmiers !

Merci Virginie pour tes explications et tes encouragements

Je vais aller voir de ce pas ton album !

bon,valloup regarde l'album à virginie, il y a les étapes... pas la peine que je joue les paparazzi
à toutes les 2

oui, merci Mariepoppins77

j'ai bien vu les étapes de la pâte feuilletée sur l'album de Virginie. Sympa comme tout ton album Virginie ! tu nous mets l'eau à la bouche!

à vous 2

bonjour les filles,

de rien vallou et merci pour mon album !

marie, regarde si il y a déjà un ôst sur la pète feuilletée, si c'est pas le cas, ouvre un nouveau post avec la fabrication de la pa&te feuilltée pas en pas en photos ! ca peut-être super interressant en cette période de noël tu crois pas ? et tu pourras y mettre ton reportage photos !

d'autre part, ca me permettra de comparer avec ma méthode et voir les différences !
voila, ensuite, on pourra y mettre nos différentes recettes avec cette pâte pas mal non ?

bisous à vous et bonne journée aujourd'hui, je sais pas ce que je fais !

C'est vrai que t'as une bonne idée Virginie !