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Palmitos

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 pâte feuilletée
  • 75 g de sucre semoule
Recette certifiée 100% sans IA
Palmitos

Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn

Pour 6 personnes :

1 pâte feuilletée
75 g de sucre semoule
1 plaque de four tapissée de papier sulfurisé

Préparation
1 Préchauffez votre four a 180°C (thermostat 6). Déroulez la pâte feuilletée et saupoudrez-la de sucre semoule.

2 Roulez chaque bord vers le milieu.

3 Conservez la pâte roulée 5 minutes au congélateur.

4 Découpez-la en fines tranches.

5 Déposez-les sur la plaque du four en espaçant bien les palmiers entre eux car ils gonflent un peu à la cuisson.

6 Faites cuire environ 20 minutes. Laissez-les dorer un peu pour que le dessous caramélisé.

j'en ai mis une seconde fournée au four
avec les glaces que va proposer maman ce soir a sera super
2
par contre j'ai remplacé le sucre blanc par de la cassonnade et j'ai utilisé 2 c à soupe par pâte feuilletée