Sablés à la pamplemousse et au fromage blanc

Sablés acidulés

300 g de farine
50 g de sucre
4 jaunes d'œufs
150 g de gelée de pamplemousse rose
200 g de fromage blanc frais égoutt

2 Mélangez la farine et le sucre. Creusez un puits, ajoutez les jaunes d'œufs, la gelée de pomelo et le fromage blanc. Travaillez le plus légèrement possible et du bout des doigts.

3 Étalez cette pâte, et coupez des petits cercles.

4 Disposez ces cercles sur une plaque légèrement beurrée et faites cuire au four pendant 15 minutes au maximum.

à plus
libélule

Source:
"Larousse"

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Par portion :1286 Calories (kcal); 0g Total lipides; (0% de calories des lipides); 30g Protéines; 278g Glucides; 0mg Cholestérol; 7mg Sel
Echanges alimentaires : 15 Céréales (amidon); 0 Viande maigre; 0 Légume; 0 Fruit; 0 Lipides; 3 Autres glucides

NOTES : Préchauffez le four à 150 oC.

- Pour 20 sablés

- Niveau de difficulté
recette facile

- Préparation
25 minutes

- Cuisson
15 minutes
Nutr. Assoc. : 0 0 0 0 0 0