Petits gâteaux pour Noël

Bonjour tous le monde,voial je prépare deja noel,j'ai besoind e rassemblé plusieure recette pour les essayé et me decidé de ce que je ferait.

J'aimerai faire plein de petit gateau,des petit four sucré,mais pas vraiment des biscuit sec,des truc,comment dire,assez "classe" comme fait par une boulangerie ,vous comprenez,alors je cherche des recette et des idée.
C'est le premier noel ou c'est moi qui fait tout,alors je veut quetous soit parfait.

Je vais vous mette la liste des aliment dont je disposerai:
-chocolat
-noix de coco rapé
-poudre d'amande
-raisin sec
-farine(biensur les basic)
-sucre
-oeufs
-beurre
-sucre vanillé
-essence d'amande
-miel
-amande effilé
-je peux acheté aussi des fond de tarte ,pate feuilletté ,sablé...
-feuille de brik
Voila je pense que j'ai deja bien pour faire des truc bon,mais n'hésité pas a me rajouté des truc qui sont pas sur la liste,sa je l'ai deja.

Voial j'espere que quelqu'un pourra m'aidez.
Ps:avec des photo ce serai encore mieux,mais des idée deja ce serai bien

bisous

Tous les ans pour Noël, je fais des paniers garnis, dans lesquels je mets divers petits gateaux , que j'emballe dans du papier cellophane, et j'attache avec un ruban doré.
Voici une recette :
Florentins (ou presque)
100g de beurre
100g de cassonade
100g de miel
75g de fruits confits
100g de cerises confites
50g de raisins secs
100g d'amandes effilées
100g de farine
10g de chocolatnoir ou au lait

Préchauffer le four à 180°
Beurrer une plaque à biscuits, ou un moule rectangulaire ou carré).Placer dessus une feuille de papier sulfurisé.
Faire chauffer le beurre, la cassonade, et le miel jusqu'à ce que la cassonade soit fondue. Hors du feu, ajouter les cerises, les raisins , les fruits confits, les amandes effilées et la farine. Mélanger.
Verser sur la plaque, égaliser, faire cuire 20 à 25 mn jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Laisser refroidir dans le moule pendant 5mn, puis tracer des carrés avec un couteau, ils seront faciles à découper quand ils seront froids.
Une fois que tout a refroidi, faire fondre le chocolat au bain- marie ou au micro ondes.
Découper les carrés avec les doigts ,et tremper une face de chaque dans le chocolat fondu, puis laisser durcir ,sur du papier sulfurisé.

C'est une recette tirée du livre <je veux du chocolat>.
Je fais cinq ou six sortes de petits gateaux, des truffes au chocolat, un saucisson de chocolat, que j'emballe dans du cellophane.
J' y ajoute des petits pots de confiture originale, faite maison, une boite de foie gras, une ou deux bonnes bouteilles, une jolie bougie, et je mets le tout dans une corbeille, elle même sera emballée dans du cellophane avec un gros ruban en haut.

Je vous souhaite une