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Biscuits aux Amandes et Cerises Confitées

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FruitsBiscuits & Sablés
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200 grs de sucre
  • 200 grs de poudre d'amande
  • 100 grs de sucre glace
  • 2 blancs d'oeuf
Recette certifiée 100% sans IA

200 grs de sucre
200 grs de poudre d'amande
100 grs de sucre glace
2 blanc d'oeuf

Mélanger le sucre ,la poudre d'amande,le sucre glace à la cuillère de façon à obtenir une poudre homogène

Battre quelque instant les blanc d'oeuf (blanc mollet) ajoutez 1 cuillère à soupe de poudre d'amande,mélangez.
Ajouter la poudre homogène petit à petit en mélangeant bien chaque fois
la pâte ne doit pas être trop molle !

Mettez dans une poche à douille grosse crantée
Déposer des cournnes sur une plaque huilé (décoré le milieu d'une cerise confite ou une amande
Laisser reposer dans un endroit frais 2 heure
Puis faire cuire 15 mn au four (190° th 6)

lefer friable très bon
2 Recette

Biscuits aux amandes et sucre

Ingrédients Équivalences
  • 1 oeuf
  • 100g de sucre
  • 75g de beurre (ou de margarine)
  • 70g de poudre d'amande
  • 160g de farine
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai une autre recette inspirée de la recette de Vivie_:

1oeuf
100g de sucre
75g de beurre (ou de margarine)
70g de poudre d'amande
160g de farine

T°6 ou 180°

mélanger la farine+la poudre d'amande+le sucre
ajouter le beurre (ou margarine) et malaxer dès que le beurre a "disparu" ajouter l'oeuf, n'hésitez pas a rajouter de la farine si c'est trop humide

applatissez au rouleau a patisserie mettez en forme (c'est plus joli)

enfournez 10-15minutes suivant votre four.
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