Ingrédients
Équivalences
- 3 jaunes d'oeufs
- 90 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanille
- zeste d'une citron
- 50 g de farine
- 1 c a c de levure
- 250 a 300 g de poudre d'amande (suivant la grosseur de oeuf)
- 100 g de sucre glace
- jus d'1/2 citron
3 jaunes d oeufs
90 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanille
zeste d une citron
50 g de farine
1 c a c de levure
250 a 300 g de poudre d' amande (suivant la grosseur de oeuf)
100 g de sucre glace
jus d 1/2 citron
melanger les jaunes, le sucre en poudre et le sucre vanillé pendant 1mm
ajouter la farine,le zeste du citron, la levure, la poudre d' amande jusqu a obtenir une bouillie epaisse. la pate ne doit pratiquement plus coller.
saupoudrer le plan de travail de sucre glace et abaisser la pate 5mm d'epaisseur.si sa colle un peu lors de l étalage, saupoudrer la pate de sucre glace.
découper a l emporte pièce des formes divers. ou à defaut des cercles avec un petit verre.
prechauffer le four 175° a 200° et enfourner 10mm
deco : melanger 90 g de sucre glace avec 1 a 2 cuil de jus de citron afin d obtenir une creme epaisse.
badigeonner les biscuits de ce melange et deposer une demi amande. ou des amandes efilées. laisser secher le glacage
j ai fait ces biscuits ce matin pour le boulot et les collegues on adorés!!!
consommé immediatement l interieur etait encore moelleux.
mais ils se conserver tres bien dans une boite en fer.
90 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanille
zeste d une citron
50 g de farine
1 c a c de levure
250 a 300 g de poudre d' amande (suivant la grosseur de oeuf)
100 g de sucre glace
jus d 1/2 citron
melanger les jaunes, le sucre en poudre et le sucre vanillé pendant 1mm
ajouter la farine,le zeste du citron, la levure, la poudre d' amande jusqu a obtenir une bouillie epaisse. la pate ne doit pratiquement plus coller.
saupoudrer le plan de travail de sucre glace et abaisser la pate 5mm d'epaisseur.si sa colle un peu lors de l étalage, saupoudrer la pate de sucre glace.
découper a l emporte pièce des formes divers. ou à defaut des cercles avec un petit verre.
prechauffer le four 175° a 200° et enfourner 10mm
deco : melanger 90 g de sucre glace avec 1 a 2 cuil de jus de citron afin d obtenir une creme epaisse.
badigeonner les biscuits de ce melange et deposer une demi amande. ou des amandes efilées. laisser secher le glacage
j ai fait ces biscuits ce matin pour le boulot et les collegues on adorés!!!
consommé immediatement l interieur etait encore moelleux.
mais ils se conserver tres bien dans une boite en fer.
) tes biscuits flore