Ingrédients
Équivalences
- 100 g de beurre à température ambiante (ramolli)
- 225 g de farine
- 1 oeuf
- 1/2 verre de sucre en poudre (65 g environ)
- 1 càc d'essence de vanille + 1 sachet de sucre vanillé
voici la recette de petits biscuits qui ne font pas long feu lorsque je les prépare :
Il vous faut :
* 100 g de beurre à température ambiante (ramolli) + un demi verre de beurre fondu pour badigeonner les gateaux.
* 225 g de farine + un peu pour saupoudrer la plaque de cuisson
* 1 oeuf
* 1/2 verre de sucre en poudre (65 g environ)
* 1 càc d'essence de vanille + 1 sachet de sucre vanillé
Commencer par mélanger avec les doigts le beurre et la farine jusqu'à ce qu'ils s'amalgament.
Ajouter l'oeuf battu + le sucre en poudre. Ajouter l'essence de vanille, ramasser en boule puis mettre au frais pendant une demi heure.
Au bout de ce temps, préparer un plan de travail saupoudré de farine, couper la pate en deux boules.
Abaisser la 1ère boule de pate au rouleau à patisserie assez finement, badigeonner toute la surface de beurre fondu puis saupoudrer de sucre vanillé.
Abaisser l'autre boule de pate puis l'étaler sur la première abaisse que l'on a saupoudré de sucre vanillé. Aplatir un peu plus au rouleau puis découper des bandes de 2 centimètres de large, les nouer comme pour faire un noeud classique puis les diposer sur une tole beurrée et saupoudrée de farine. L'on peut saupoudrer les gateaux de gros grains de sucre avant d'enfourner.
voilà, il ne me reste plus qu'à vous souhaiter un bon appétit!
Il vous faut :
* 100 g de beurre à température ambiante (ramolli) + un demi verre de beurre fondu pour badigeonner les gateaux.
* 225 g de farine + un peu pour saupoudrer la plaque de cuisson
* 1 oeuf
* 1/2 verre de sucre en poudre (65 g environ)
* 1 càc d'essence de vanille + 1 sachet de sucre vanillé
Commencer par mélanger avec les doigts le beurre et la farine jusqu'à ce qu'ils s'amalgament.
Ajouter l'oeuf battu + le sucre en poudre. Ajouter l'essence de vanille, ramasser en boule puis mettre au frais pendant une demi heure.
Au bout de ce temps, préparer un plan de travail saupoudré de farine, couper la pate en deux boules.
Abaisser la 1ère boule de pate au rouleau à patisserie assez finement, badigeonner toute la surface de beurre fondu puis saupoudrer de sucre vanillé.
Abaisser l'autre boule de pate puis l'étaler sur la première abaisse que l'on a saupoudré de sucre vanillé. Aplatir un peu plus au rouleau puis découper des bandes de 2 centimètres de large, les nouer comme pour faire un noeud classique puis les diposer sur une tole beurrée et saupoudrée de farine. L'on peut saupoudrer les gateaux de gros grains de sucre avant d'enfourner.
voilà, il ne me reste plus qu'à vous souhaiter un bon appétit!