Ingrédients
Équivalences
- 1/2kg de farine
- 350gr de cassonade brune
- 125gr d'amandes moulues
- 200gr de beurre
- 2 oeufs
- 1 à 2 c à s de crème fraiche
- 1 petite c à c de bicardonnade de soude
- 1,5c à c de 4 épices (ou 5 épices)
- 3 goutes d'essence amère
- 1/2c à c de cannelle
- 1/2 c à c de muscade
Petits bonhommes pour la Saint Nicolas
1/2kg de farine
350gr de cassonade brune
125gr d'amandes moulues
200gr de beurre
2 oeufs
1 à 2 c à s de crème fraiche
1 petite c à c de bicardonnade de soude
1,5c à c de 4 épices (ou 5 épices)
3 goutes d'essence amère
1/2c à c de cannelle
1/2 c à c de muscade
melanger toutes les poudres, épices, farine,sucre.
faire une fontaine et y ajouter les oeufs, le beurre fondu et la crème.
bien melanger et laisser reposer 24h avant de les cuire.
préparer alors les pâtons (80gr!)
cuire au four à 200° pendant 1/4h
1/2kg de farine
350gr de cassonade brune
125gr d'amandes moulues
200gr de beurre
2 oeufs
1 à 2 c à s de crème fraiche
1 petite c à c de bicardonnade de soude
1,5c à c de 4 épices (ou 5 épices)
3 goutes d'essence amère
1/2c à c de cannelle
1/2 c à c de muscade
melanger toutes les poudres, épices, farine,sucre.
faire une fontaine et y ajouter les oeufs, le beurre fondu et la crème.
bien melanger et laisser reposer 24h avant de les cuire.
préparer alors les pâtons (80gr!)
cuire au four à 200° pendant 1/4h