Ingrédients
Équivalences
- 225 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 80 g de beurre ramolli
- beurre pour les moules
- 2 oeufs
- 20 cl de lait
- 50 g de sucre en poudre
- 1/2 cs de cannelle en poudre
- 50 g de beurre
Petits coeurs au sucre à la cannelle
Ingrédients :
225 g de farine
100 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
80 g de beurre ramolli
+ beurre pour les moules
2 oeufs
20 cl de lait
POUR LA FINITION
50 g de sucre en poudre
1/2 cs de cannelle en poudre
50 g de beurre
1) Préchauffer le four à 200°C (th.6-7). Dans une jatte, mélanger la farine, le sucre en poudre et le sel.
2) Incorporer le beurre réduit en pommade puis les oeufs battus avec le lait. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
3) Emplir de pâte au 2/3 les cavités d'une plaque de moule à petits coeurs prélablement beurrée. Enfourner 15 min jusqu'à ce que les cakes soient dorés. Les démouler.
4) Pour la finition, mélanger le sucre en poudre et la cannelle dans un petit bol. Faire fondre le beurre à feu doux. Plonger la surface des coeurs (juste le haut) dans le beurre fondu puis dans le sucre à la cannelle.
Ingrédients :
225 g de farine
100 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
80 g de beurre ramolli
+ beurre pour les moules
2 oeufs
20 cl de lait
POUR LA FINITION
50 g de sucre en poudre
1/2 cs de cannelle en poudre
50 g de beurre
1) Préchauffer le four à 200°C (th.6-7). Dans une jatte, mélanger la farine, le sucre en poudre et le sel.
2) Incorporer le beurre réduit en pommade puis les oeufs battus avec le lait. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
3) Emplir de pâte au 2/3 les cavités d'une plaque de moule à petits coeurs prélablement beurrée. Enfourner 15 min jusqu'à ce que les cakes soient dorés. Les démouler.
4) Pour la finition, mélanger le sucre en poudre et la cannelle dans un petit bol. Faire fondre le beurre à feu doux. Plonger la surface des coeurs (juste le haut) dans le beurre fondu puis dans le sucre à la cannelle.
Modifié (juin 2005)