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Croquants aux noix dorés

4 réponses · 1221 vues

Noix & Fruits secsCroustillants & Croquants
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 œufs
  • 1 verre de farine
  • 1 verre de sucre
  • 125 g de noix, noisettes ou amandes concassées grossièrement
Recette certifiée 100% sans IA
Un peu de Magie
Salut à toutes

Voici une recette de petites friandises "suculentes"...

- des croquants aux noix qui se conservent très très bien (s'il en reste...)

Ingrédients :
- 2 œufs
- 1 verre de farine
- 1 verre de sucre
- 125 g de noix, noisettes ou amandes concassées grossièrement
- (un peu de lait pour étaler au pinceau dessus)

1) Mettre en chauffe le four à 200°

2) Battre les deux œufs et y incorporer la farine, le sucre et les noix
(ou amandes ou noisettes)

3) Aplatir sur une plaque beurrée (ou recouverte d’un papier sulfurisé) sur
une épaisseur de 2cm environ

4) Passer du lait avec un pinceau sur le dessus pour la dorure

5) Mettre au four pour 20 mn à 30 mn environ
(dès que le dessus est bien doré c’est cuit)

6) A la sortie du four, faire la découpe sur le gâteau encore chaud
(quadrillage avec un grand couteau)

7) Laisser refroidir et finir la découpe à la main

Bon appétit à toutes
A +
2
Bonjour,
Est-ce que tu peux faire des petits tas sur ta plaque comme des petits rochers ?
Bisous
Christy Cligne de l'oeil
3
Je n'ai pas essayé, mais je pense que cela peut se faire...
Toutefois, méfie-toi car la pâte s'étend à la cuison (elle n'est pas vraiment sèche).

Si tu y arrives tiens moi au courant..

Bisous et à +
4
Coucou Nongiva,

Eh oui ! encore une recette que j'ai bien envie d'essayer. Tes verres de farine et de sucre, ce sont des grands ou des petits ? Plus ou moins combien de grammes ?

Merci et bisous.
5 Recette

Croquants aux noix

Ingrédients Équivalences
  • Même poids d'oeufs, farine, sucre et poudre de noix (ou noisette, amande...)
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
Je fais le meme style de croquants

Meme poids d'oeufs, farine et sucre et de poudre de noix (ou noisette, amande..ou mélanges des 3). 1 sachet de levure + 1 sachet de sucre vanillé. Mélanger le tout.

Mettre la pâte ds une "taule à tarte". Mettre au four (environ 20 - 30 minutes) Une fois froid couper en morceaux. Il se garde ds une boite hermétique (en général pas le tps !!! manger rapidement)
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